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养生保健:什么日常食物最补钙

发布日期:2021-11-24 00:28浏览次数:
本文摘要:海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹腊、花生、莲子等。 食物保鲜储存可增加钙损耗,牛奶冷却不要加热,炒菜要多煮沸、时间宜较短,切菜无法过于打碎。

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海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。  肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。  蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹腊、花生、莲子等。  食物保鲜储存可增加钙损耗,牛奶冷却不要加热,炒菜要多煮沸、时间宜较短,切菜无法过于打碎。

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菠菜、茭白、韭菜都不含草酸较多,宜再行用热水洗净片刻以溶去草酸,以免与含钙食品融合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当不吃些杂粮。  一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在一般来说状况下,胃液的PH值在1至3之间;空腹时,胃液呈现出酸性,PH值在2以下,不合适酸奶中活性乳酸菌的生长。

只有当胃部PH值较为低,才能让酸奶中的乳酸菌充份生长,不利于身体健康。饭后两小时左右,人的胃液被溶解,PH值不会下降到3至 5,这时喝酸奶,对吸取其中的营养最不利。  另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很更容易性刺激胃肠道排空,酸奶中的营养马上完全消化吸收就被排泄;饭后喝则可增加性刺激,让酸奶在胃中被渐渐吸取。

  晚上喝牛奶补钙效果最差酸奶是食物中钙的较好来源,从补钙的看作,晚上喝酸奶益处更加多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量低于的时候,不利于食物中钙的吸取。同时,这一时间段中人体内影响钙吸取的因素也较较少。

  虽然牛奶中也所含很高的钙,但与它比一起,酸奶中所不含的乳酸与钙融合,更加能起着增进钙吸取的起到。不过,晚上喝酸奶时一定要忘记,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的伤害,喝后不应及时进食。


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